طبق داده‌های اخیر، صنعت چای شیر در اروپا و ایالات متحده روند رو به رشدی را نشان داده و طعم و بافتی بی‌نظیر را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان آورده است.

قابل درک است که نرخ رشد سالانه این صنعت در اروپا و آمریکا به بیش از 10 درصد رسیده است. در میان آنها، کشورهای اروپایی مانند انگلستان، فرانسه و آلمان به نیروی محرکه اصلی رشد بازار تبدیل شده‌اند. در بازار ایالات متحده، با افزایش محبوبیت فرهنگ آسیایی، صنعت چای شیر به تدریج وارد حوزه دید مردم شده است. در عین حال، عادات مصرفی جوانان نیز در حال تغییر است. آنها بیشتر به سلامت، کیفیت و طعم توجه می‌کنند.

طبق این نظرسنجی، بازار جهانی نوشیدنی چای در سال ۲۰۲۰ به حدود ۲۵۲ میلیارد دلار آمریکا خواهد رسید و انتظار می‌رود میانگین نرخ رشد سالانه در چند سال آینده به حدود ۴.۵ درصد برسد که از این میزان، بازار چای شیر بخش بزرگی را به خود اختصاص خواهد داد. قابل پیش‌بینی است که بازارهای چای شیر اروپا و آمریکا در آینده به رشد پایدار خود ادامه دهند و گزینه‌های بیشتر و محصولات چای شیر با کیفیت بالاتر را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهند.

برای فروشگاه‌های چای شیر، تمرکز بر بهبود کیفیت و خدمات و نوآوری در انواع مختلف، ابزار مهمی برای افزایش رقابت‌پذیری در بازار خواهد بود. در عین حال، نگرانی مصرف‌کنندگان در مورد حفاظت از محیط زیست و توسعه پایدار نیز به کانون توجه صنعت چای شیر تبدیل شده است. اجرای فعال استراتژی‌های حفاظت از محیط زیست و توسعه بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست نیز یکی از مسیرهای مهم برای توسعه آینده است.